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Mariscos (sólo piezas grandes como el bogavante a la plancha).
Pescado crudo y marinado.
Sopas de pescado o marisco.
Arroz marinero.
Pescado blanco al horno (ejemplo: lenguado con salsa holandesa, mero con mousseline de ajo).
Carnes: aves de corral (pollo, pavo al horno…)
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